「山家の富貴銀千樹 」とは、”山里には格別誇れるものはないが、雪をかぶって白銀に光る山々の樹林の風情こそ素晴らしい宝物だ”という意味。刈穂蔵周辺の雪景色を表したような透明感のある華やかな香りときれいに広がる味わいが特徴です。

終わらない夜に、乾杯を。 “夜の帝王”の名に最もふさわしいのは、この一本かもしれません。アルコール度数は、なんと20度超え。まさに純米酒の限界を目指してつくった、変態スペックの一本です。 ラベルは、蒔絵から着想を得た意匠。麻の葉模様をベースに、不規則なリズムで配置を変えながら、闇の中に瞬く夜の街明かりを表現しています。漆黒に金がきらめくような、艶やかで妖しいたたずまい。 口に含むと、はちみつのような濃密な甘みと、ふわっと立ちのぼる爽やかな酸。重厚なのにくどくなく、高アルコールらしからぬまろやかさが後を引きます。「高アルコール＝辛口」の常識をくつがえす、やさしい甘口仕立て。 冷酒でとろりと、ソーダ割りで軽やかに、加水でやわらかく。果実酒のベースにもぴったりな、自由度の高い一本です。 夜が明けないなら、それはそれで楽しいじゃないか──。そんな気分で、どうぞ。

酸味がさわやか、アルコール分は15度台で赤いスイカより約１度高めで、お味も辛めです。オンザロックがお勧めです！ ラベルは夏のスイカをイメージしています。 少し冷やして、またオンザロックでお召し上がり下さい。 開栓までは常温で保存出来ます。 ぜひワイングラスで飲んでみてください！

日本酒作りにおいて古くから用いられてきた「黄麹」と、焼酎などに用いられる「白麹」を併せて使用。果実感のあるさわやかな酸味と、米の豊かな味わいが共存するお酒に仕上げました。かねてより様々な挑戦を試みた金井酒造店。その革新を象徴付ける一本です。丁寧に作り込まれた優しい味わいが、私たちの新たな歴史の幕開けを飾ります。 ＜味わい＞軽快な飲み口。りんごなどのフルーツを思わせる酸味と米の甘みが、口に含んだ瞬間から花開くように広がります。さながら白ワインのような、軽やかな味わいです。＜おすすめの飲み方＞よく冷やしてワイングラスに注げば、華やかな香りが際立ちます。 穏やかな味わいを堪能するなら、５〜１０度。氷を入れたロックグラスでもお愉しみいただけます。 お料理のジャンルを問わず、和食、洋食はもちろんのこと、中華やエスニックとも好相性。様々なシーンに合わせやすいお酒です。

日本酒の芳醇さと甘酸っぱい柚子の香りで、飲み口さわやかなお酒ができました。サロン・ド・ショコラ2018パリでは日仏友好160年記念「ジャポニズム2018」参加企業として「桂月 YUZUSAKE」を紹介し、大好評を博しました。地中海料理・魚介類・フライ・ポン酢を使ったお料理、カクテル感覚で、ロックや炭酸割り、凍らせてシャーベットや、フルーツタルト・ボンボンショコラなどデザートとの相性にも優れます。（おすすめの飲み方：よく冷やして） 酒類の種類：リキュールアルコール分／8度 ※保存方法：冷暗所（冷蔵保管をおすすめします）※開栓後は、品質・風味を損なわないよう、冷蔵庫で保管しお早目にお召し上がり下さい。