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販売元: 桜花酒販株式会社
しなやかな酸が伸びやかな米の旨みを支え、食中酒として映えることを強く意識した酒。超軟水のミネラルを補うため、麹歩合を高めて完全発酵させる、日置桜の基本幹酒。心地よく美しい弾力性のある酸を出すことを意識し、これが品温上昇によって現れる味わいの輪郭となります。燗化けする妙をダイレクトに伝えるため、濾過は一切行っていません。【合う料理】出汁ベースの料理（特に野菜出汁料理）【お燗おすすめ温度】60～65℃の飛び切り燗、またその後50℃まで下がった燗冷まし 鳥取県鳥取市 アルコール分：１５．０～１５．９度日本酒度：+13.0酸度：２．４アミノ酸度：２．０酵母：きょうかい７号酒母：速醸原料米(産地)(掛米)：玉栄（鳥取）原料米(産地)(麹米)：玉栄（鳥取）精米歩合(掛米・麹米)：70％・70％加熱処理：火入れ
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販売元: 桜花酒販株式会社
手造りで仕込む、高品質の本醸造超辛口酒。水のようなクリアな口当たりとスッキリした味わい。爽やかで軽快な味。IWC2018本醸造の部銀賞、IWC2019銅賞受賞。 宮城県大崎市 アルコール分：15度日本酒度：+9.0～+10.0酸度：1.1～1.3酵母：自社酵母酒母：速醸原料米(産地)(麹米)：トヨニシキ他（国産）
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愛媛県四国中央市 バレンタイン、結婚式、誕生日などいろんな場面でお使い頂けます。 アルコール分：１４．０～１４．９日本酒度：＋７．０酸度：１．３アミノ酸度：０．８酵母：きょうかい９０１号精米歩合(掛米・麹米)：６５％
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日本酒の芳醇さと甘酸っぱい柚子の香りで、飲み口さわやかなお酒ができました。サロン・ド・ショコラ2018パリでは日仏友好160年記念「ジャポニズム2018」参加企業として「桂月 YUZUSAKE」を紹介し、大好評を博しました。地中海料理・魚介類・フライ・ポン酢を使ったお料理、カクテル感覚で、ロックや炭酸割り、凍らせてシャーベットや、フルーツタルト・ボンボンショコラなどデザートとの相性にも優れます。（おすすめの飲み方：よく冷やして） ※保存方法：冷暗所（冷蔵保管をおすすめします）※開栓後は、品質・風味を損なわないよう、冷蔵庫で保管しお早目にお召し上がり下さい。
